شبکه بهداشت و درمان ساوجبلاغ

برگزاری جلسه آموزشی تغذیه سالم در کتابخانه شهدای روستای کردان کردانبه گزارش روابط عمومی شبکه بهداشت و درمان ساوجبلاغ، جلسه آموزشی با موضوع  تغذیه سالم، رهنمودهای غذایی ایران و تغذیه در بحران، به همت خانم زاهد، کارشناس تغذیه مرکز بهداشت کردان، در تاریخ ۶ مرداد ۱۴۰۴ در  کتابخانه عمومی شهدای کردان برگزار شد. بخش اول: اصول تغذیه سالم بر اساس رهنمودهای ملیخانم زاهد در این جلسه بر پایه رهنمودهای غذایی ایران تأکید کرد:

•  مدیریت وزن با توازن کالری دریافتی و فعالیت بدنی (۲۰-۳۰ دقیقه پیادهروی روزانه).
•  کاهش مصرف چربی و شیرینی برای پیشگیری از بیماری‌های غیرواگیر.
•  افزایش مصرف سبزیجات رنگی (سبز تیره + نارنجی/قرمز) و  میوه‌های کامل (۳ وعده روزانه).
•  استفاده از حبوبات و غلات سبوس‌دار به‌عنوان منبع پروتئین و فیبر. خلاصه رهنمودهای کلیدی:
•  میوه و سبزی: مصرف روزانه ۳ وعده میوه + سبزیجات رنگی.
•  نمک و شکر: محدودیت نمک یددار + پرهیز از نوشابه (هر قوطی = ۱۰ حبه قند!).
•  نان و غلات: جایگزینی برنج قهوه‌ای و نان سبوس‌دار. تغذیه در بحران: راهکارهای عملیتأکید بر  ایمنی غذایی و  ذخیره منابع مغذی:
•  بهداشت مواد غذایی: شستشوی دست و ظروف + جداسازی مواد خام از پخته.
•  نگهداری غذاهای فسادپذیر (گوشت، لبنیات) در یخچال/فریزر.
• اولویت نوشیدنی‌های بدون قند (آب، دوغ).
•  ذخیره حبوبات، مغزهای بدون نمک و غلات کامل برای شرایط اضطراری. نقش کتابخانه‌ها در ترویج سلامت کتابخانه شهدای کردان با مشارکت در این رویداد، گامی مؤثر در  پیوند فرهنگ و سلامت برداشت. 
•  
•  جمع‌بندی: توصیه‌های کاربردی
•  الگوی غذای روزانه: نصف بشقاب سبزیجات + یک‌چهارم پروتئین (حبوبات/مغزها) + یک‌چهارم غلات سبوس‌دار.
•  پرهیز از نمک غیراستاندارد (نمک دریا، سنگ نمک).
•  اطلاع‌رسانی مستمر از طریق مراکز فرهنگی.

   سخن پایانی خانم زاهد:"سلامت جامعه با تغییر رفتارهای ساده مانند جایگزینی شیرینی با میوه‌های خشک محقق می‌شود."

•  روابط عمومی شبکه بهداشت و درمان شهرستان ساوجبلاغ

•